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1 CARCIOFI RIPIENI DI CACIOCAVALLO E SALSICCIA

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CARCIOFI RIPIENI DI CACIOCAVALLO E SALSICCIA

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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Per il ripieno:

  • 250 grammi di caciocavallo, a pezzetti
  • 40 grammi di Grana, a pezzetti
  • 40 grammi di pane raffermo
  • 50 grammi di olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • 250 grammi di salsiccia, sgranata
  • 1 uovo

Per i carciofi:

  • 10 carciofi
  • carta da forno
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Preparazione della ricetta

    Preparare il ripieno:

  1. Inserire nel coperchio chiuso il caciocavallo, il grana e il pane a pezzetti: 15 sec./gradualmente a vel 8.

    Mettere da parte.

     

    Versare nel coperchio chiuso l'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato: 3 min./100°/vel. 1.

     

    Togliere l'aglio, aggiungere la salsiccia sgranata: 4 min./100°/vel 1.

     

    Lasciare intiepidire. Unire i formaggi messi da parte e l'uovo: 1 min./  vel. 4. Mettere da parte.

     

     

    2. Preparare i carciofi:

  2. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure, schiacciare leggermente per aprirli, eliminare la barbetta interna e riempire con il composto messo da parte. 

     

    Sistemare nella campana del varoma rivestita di carta da forno bagnata e strizzata.

     

    Coprire i carciofi con un altro foglio di carta da forno bagnata e strizzata, quindi chiudere con il coperchio.

     

    Versare nel boccale 800 gr di acqua, chiudere, posizionare il varoma e cuocere 35 min./Varoma/vel. 2.

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

La salsiccia deve essere sgranata, cioè privata del budello.

Si può approfittare di questa preparazione per cuocere contemporaneamente nel boccale, al posto dell'acqua, una zuppa di lenticchie oppure un minestrone.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie.

    Creato da Pinella13 il 18. gennaio 2016 - 23:19.

    Grazie.


    PINBIMBY

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  • Complimenti!!!!!! Ottima

    Creato da mishale il 18. gennaio 2016 - 17:18.

    Complimenti!!!!!!

    Ottima ricetta tmrc_emoticons.)

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  • Bravissima Pinella13!!! Cotto

    Creato da saporita il 20. ottobre 2015 - 19:37.

    Bravissima Pinella13!!! Cotto e mangiato: cinque stelle meritatissime!

     

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  • slurp! complimenti per la

    Creato da kyangel il 20. ottobre 2015 - 17:37.

    slurp! complimenti per la prima pagina!


    Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 20. ottobre 2015 - 16:10.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Bellissima prima pagina,

    Creato da Mammarta il 20. ottobre 2015 - 11:49.

    Bellissima prima pagina, complimenti!!!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Complimenti!! Bella ricetta!

    Creato da pia76 il 20. ottobre 2015 - 11:46.

    Complimenti!! Bella ricetta!

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  • Complimenti per la prima

    Creato da occhidimandorla il 20. ottobre 2015 - 11:28.

    Complimenti per la prima paginasmileys

    Antonella


    Antonella

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  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 20. ottobre 2015 - 11:24.

    Complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.)

    Antonella

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  • Complimenti Pinella per la

    Creato da lucabottazzi il 20. ottobre 2015 - 09:58.

    Complimenti Pinella per la prima pagina! 


    Luca

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Robia68 il 20. ottobre 2015 - 07:17.

    Complimenti per la prima pagina!

    Robia68

    Robia68

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