Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
1
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 26-04-2017
modificata: 26-04-2017
Ingredienti
CREMA DI ZUCCHINE (5-6 MESI)
- 100 g zucchine, a pezzi (3 cm)
- 250 g acqua
- 20 g g farina di riso, precotta
- 2 cucchiaini olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio Parmigiano reggiano, grattuggiato
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale le zucchine e tritare: 3 sec./vel.5.
Riunire sul fondo con la spatola. - Aggiungere l'aqua e cuicere: 15 min,/100°C/vel.1.
- Lasciare intiepidire qualche minuto, frullare: 30 sec./vel.10.
- Aggiungere la farina di riso (o di mais e tapioca), l'olio extravergine di oliva, il Parmigiano reggiano e mescolare: 20 sec./vel.4.
- Versare la pappa nel piatto e controllare la temperatura prima di servire.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Utilizzata per preparare omogeneizzato di zucchine, ottimo risultato. Io ho aggiunto solo una piccola quantità di acqua. Grazie
Mia figlia 8 mesi se l'è pappato tutto. Solo che anziché usare il parmigiano ho messo lo stracchino. Una bontà incredibile.Grazie
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