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Preparazione
2h 0min
Total
2h 20min
porzione/porzioni
12 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 27-07-2013
modificata: 27-07-2013

Ingredienti

IMPASTO

  • 1 dosi IMPASTO DI PANE PIZZA

MAIONESE

  • MEZZA dose maionese

altri ingredienti

  • 1 scatola tonno sott'olio sgocciolato
  • 1 cucchiaino raso capperi sotto aceto scolati e lavati
  • 1 cucchiaio prezzemolo fresco
  • 5 filetti acciughe sotto sale risciaquate

folgie di insalata lattuga o brasiliana

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. PREPARARE UN IMPASTO PER IL PANE SEGUENDO LA RICETTA DEL LIBRO BASE VERDE E LASCIARLO LIEVITARE FINO AL RADDOPPIO DEL VOLUME.

    PREPARARE LA MAIONESE COME DA LIBRO BASE ( IN ALTERNATIVA MAIONESE SENZA UOVA)

    NEL BOCCALE PULITO INSERIRE IL TONNO, I CAPPERI, LE ACCIUGHE,IL PREZZEMOLO E FRULLARE IL TUTTO PERUNA DECINA DI SECONDI A VELOCITA' 5/6

    DIVIDERE IN 2 PARTI L'IMPASTO E TIRARE 2 SFOGLIE RETTANGOLARI CHE CUOCERETE IN FORNO A 180° PER 15/20 MINUTI

    UNA VOLTA SFORNATE E RAFFREDDATE UN PO', PRENDERE IL COMPOSTO FRULLATO E MESCOLATELO CON LA META' MAIONESE IN MODO DA FORMARE UNA SALSA CHE SPALMERETE SU UNA SFOGLIA.

    APPOGGIARE SOPRA LE FOGLIE DI LATTUGA.

    RICOPRIRE CON L'ALTRA SFOGLIA PREMENDO UN POCHINO.

    A QUESTO PUNTO TAGLIATE LA VOSTRA BELLA FOCCACCIA FARCITA IN 12 QUADRATI CHE FERMERETE CON UNO STUZZICADENTI INFILATO AL CENTRO.

    TENETE IN FRIGO FINO A 10 MINUTI PRIMA DI SERVIRE.

Consiglio

si puo' farcire anche con delle fettine di prosciutto, oppure spek e scamorza, speck e funghi tritati  ecc secondo i vostri gusti

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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FOCACCIA FARCITA

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