- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Hummus di ceci
- 400 grammi di ceci in barattolo scolati
- 150 grammi di salsa tahin
- 1 spicchio d’aglio senza l’anima
- 1/2 limone, il succo spremuto
- 25 grammi di olio extravergine di oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. paprika dolce
- 5-6 cubetti di ghiaccio
- q.b. prezzemolo fresco tritato
- q.b. semi di sesamo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire i ceci, la salsa Tahin, l'aglio, il succo di limone, 20 gr di olio, il sale, il pepe e la paprika 1 min vel 7.
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere il ghiaccio e i restanti 5 gr di olio 1 min vel 8.
Trasferire in un piatto, cospargere con prezzemolo fresco tritato, olio, paprika e semi di sesamo.
Servire accompagnato da crostini o pane naan.
Consiglio
Per un gusto ancora più deciso si può aggiungere del cumino al passaggio 1.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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