BROWNIES SENZA ZUCCHERO E SENZA COTTURA è un ricetta creata dall'utente Cucina con Cinzia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

5min

Total

5min

porzione/porzioni

8 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Cucina con Cinzia

published: 04-03-2019

modificata: 21-12-2021

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Ingredienti

BROWNIES SENZA ZUCCHERO E SENZA COTTURA

250 grammi datteri denocciolati
250 grammi di arachidi, sgusciate e senza sale
1 pizzico sale fino

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Metti la carta forno in una pirofila da 30 cm per 20 e tienila da parte.

Ora prendi i datteri e, se non sono denocciolati, togli il nocciolo da ognuno.

Metti tutti i datteri snocciolati e metà delle arachidi nel

e frulla a velocità 10 per 20 secondi.

Con una spatola raccogli il composto sul fondo ed aggiungi le arachidi rimaste ed un pizzico di sale (A me piace un sacco quel retrogusto salato con il dolce dei datteri, quindi il pizzico mio è molto abbondante, decidi tu quanto vuoi sentire quel retrogusto, volendo puoi anche omettere il sale), aziona il Bimby solo per qualche secondo, le arachidi non devono diventare una poltiglia ma rimanere a pezzettini.

Amalgama bene con una spatola il composto e versalo nella pirofila che hai preparato, premi bene con un cucchiaio in modo da compattare il composto.

Metti la pirofila in freezer per 10/15 minuti e poi puoi tagliare le tue barrette in mono porzioni.

Consiglio

Io ho avvolto ogni barretta con della carta forno e messo in freezer, da tirare fuori quando esci e sai che ti servirà come spuntino o pausa pranzo.

Se metti le tue barrette in freezer ti dureranno parecchi mesi. In frigo conservale in un contenitore ermetico per una settimana.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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