Granola senza glutine fatta in casa è un ricetta creata dall'utente Cucina con Cinzia. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

5min

Total

25min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Cucina con Cinzia

published: 10-06-2021

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Ingredienti

Granola senza glutine fatta in casa

300 grammo fiocchi di quinoa
150 grammo burro di mandorle
150 grammo mandorle
50 grammo olio di vinacciolo, o olio di semi
50 grammo zucchero

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Inizia accendendo il forno a 170°.

Metti nel boccale lo zucchero e frulla per 10 secondi a velocità 10.

Spingi tutto in basso con la spatola ed aggiungi il burro di mandorle e l'olio.

Riscalda per 5 minuti a 90°, velocità 1.

Aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola per 20 secondi, antiorario, velocità 3.

Trasferisci il composto ottenuto in una teglia da forno ricoperta da carta forno e cuoci per 20 minuti.

Togli dal forno e lascia raffreddare completamente.

Una volta raffreddato rimarrà ben asciutto e compatto, spezzalo con le mani formando la tua granola e conservala in contenitori ermetici.

Prima di chiudere il contenitore ermeticamente controlla che la granola sia completamente raffreddata.

Consiglio

Conserva la tua granola in un contenitore ermetico per un paio di settimane. Crea la tua granola preferita aggiungendo cacao, uvetta, cannella e spezie varie.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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