Dessert e pralineria

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Preparazione
5min
Total
5min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 29-03-2019
modificata: 18-05-2022
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Ingredienti

BUDINO VEGANO AL CAFFE' SENZA COLLA DI PESCE (contest BUDINO FATTO IN CASA)

  • 150 grammi latte di mandorla
  • 1/2 cucchiaino agar agar
  • 2 cucchiaio zucchero
  • 2 cucchiaino caffè solubile, di cicoria o normale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mescola il latte di mandorla con lo zucchero ed il caffè solubile.
  2. Aggiungi mezzo cucchiaino di agar agar, setacciando la polvere con un colino di modo che non si formino grumi.
  3. Metti tutti nel boccale del Bimby e cuoci per 5 minuti a 100° velocità 2.
  4. Versa il budino al caffè negli stampini e lasciali raffreddare a temperatura ambiente, dopodiché riponili in frigorifero per un’oretta.
  5. Non appena saranno solidificati, rimuovi i budini al caffè dallo stampo e servili.

Consiglio

Conserva il budino vegano al caffè in frigo per due o tre giorni.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Dessert Budini e mousse

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BUDINO VEGANO AL CAFFE' SENZA COLLA DI PESCE (contest BUDINO FATTO IN CASA)
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