- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 150 grammi farina bianca
- 250 grammi cioccolato fondende
- 250 grammi burro
- 4 uova
- 250 grammi zucchero semolato
- 50 grammi zucchero di canna chiaro
- 1 Fialetta estratto di vaniglia
- 200 grammi cioccolato al latte
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preriscaldare il forno a 180 gradi, rivestire una teglia da 33*23 con carta da forno.
Metti 250 grammi di cioccolato fondente a pezzi nel boccale, trita 15 sec. vel.7, metti da parte la metà su una ciotola, nel resto che rimane nel boccale aggiungi 250 grammi di burro e fondi 2 min. 50 gradi vel.3.
Aggiungi 250 grammi di zucchero bianco, 50 grammi di zucchero di canna e 4 uova grosse, un pizzico di sale e 1 fiala di essenza di vaniglia, faccio andare 15 sec. Vel.4.
Aggiungi 150 grammi di farina e la metà di cioccolato fondente messa sulla ciotola, faccio andare 20 sec. Vel.4.
Inforna per 25-30 min., poi lascialo raffreddare fuori dal forno per 30 min.
Estrai dalla teglia aiutandoti con la carta da forno e trasferisci su un tagliere.
Metto 200 grammi di cioccolato al latte nel boccale, trito 15 sec. Vel.7, con la spatola riunisci sul fondo, sciolgo per 2 min. 50 gradi vel.3, casomai controllo e aggiungi minuti.
Versa il cioccolato al latte sciolto sopra i brownies e fai riposare in frigo 15 min. prima di tagliarli in cubotti.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Domani la provo
Grazie per la ricetta, salvata, da provare.
Nicedolce
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