- Bimby ® TM 31
Ingredienti
PER LA FROLLA
- 200 grammi burro, MORBIDO
- 100 grammi zucchero
- 2 uova
- 1 bustina vanillina
PER LA CREMA PASTICCERA COME DA LIBRO BASE
- 500 g latte intero, FRESCO
- 5 tuorli
- 1 bustina vanillina
- 50 grammi fecola di patate
- 100 grammi zucchero
200 G FRAGOLE
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Come da libro baso inserire gli ingredienti e far andare per 7 min 90° VEL 4
LASCIARE RAFFREDDARE A TEMPERATURA AMBIENTE poi riporre in frigo
accendete il forno a 180°
lavate ed asciugate bene il boccale, coperchio e misurino.
inserite nel boccale 2 uova lo succhero e la vanillina, far andare per 1.30 minuti vel. 5
unite il burro che deve essere ben morbido e la farina (se volete setacciata) 20 sec vel. 5
versare l'impasto in una ciotola, compattare e riporre in friorifero per 10 minui
in questo tempo imburrate ed infarinate gli stampini
ritirate fuori dal frigo la frolla (verranno fuori 8 crostatine con stampini di medio/grande dimensione poi, ovviamente, a seconda delle dimensioni aumenteranno o diminuiranno.)
prendere parte dell'impasto e schiacciarlo in ogni stampino facendolo aderire bene ai bordi e schiacciandolo in basso così da formare un bel cestino
bucherellate le formine ed infornare per 20 min a forno statico, preriscaldato a 180°
in questo tempo tagliate le fragole per la loro lunghezza
trascorsi i 20 minuti tirare fuori dal forno versare la crema su ciascuno stampino INFORNARE PER ALTRI 25 MIN SEMPRE A 180°
trascorsi 20 min tirare fuori dal forno adagiare le fragole e, verificate il grado di cottura se necessita di ulteriori 5 minuti infornare nuovamente altrimenti lasciare raffreddare
buon appetito
PREPARAZIONE DELLA CREMA
PER LA FROLLA
COMPOSIZIONE
Consiglio
consilgio di tenerle in frigo una volta raffreddate
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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