Ingredienti
- 350 g di biscotti secchi, rettangolari
- 400 g di burro morbido
- 4 tuorli
- 250 g di zucchero a velo
- 50 g di cacao amaro
- 100 g di latte, a temp. ambiente
- 100 g di cioccolato fondente, tritato finemente
- 3 cucchiai di brandy
- Bagna: 100 g di caffè, freddo
- 2 cucchiai di brandy
- Zucchero a velo e cacao per decorare
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare lo zucchero a velo: 20sec / vel 9.Aggiungere il burro, montare: 10-15sec / vel 4. Poi, con le lame in movimento a vel 3-5, unire prima il latte, poco alla volta, poi i tuorli (1 alla volta) e infine il liquore bollente. Amalgamare bene. Mettere da parte la metà del composto. All'altra aggiungere il cacao e il cioccolato: 15sec circa / vel 4-5.
Bagnare i biscotti nel caffè diluito con il brandy. Sistemarli su un vassoio, teglia, ecc; spalmarli con parte della crema al cacao, sovrapporre un altro strato di biscotti, sempre inumiditi nel caffè. Ricoprirli con la crema bianca. Ripetere gli strati fino a terminare con i biscotti. Decorare il dolce con lo zucchero a velo e il cacao.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Mi fa piacere
veronicab71
Ho preparato la tua scacchiera ieri, ma nn l'ho assaggiata perchè mio figlio ha pensato bene di portarla ad una festa tra amici.
. Stamattina mi ha raccontato che è andata a ruba e che era molto buona. 
. La prox volta preparerò un vassoione solo per me. 
. Complimenti. 
rosci
ultimamente la mia bilancia piange quando mi vede avvicinare
chissà perchè?
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
Puoi usare anche la margarina
. Io, ad es., questa volta ho usato la margarina vegetale
. Cmq, si, è buonissimo ma va mangiato a piccole porzioni, altrimenti la bilancia... 
veronicab71
usi solo burro? non è un po' troppo pesante?
la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.
iole
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