Ingredienti
- Per frittelle:
- 125 gr acqua
- 75 gr zucchero
- 1 pz sale
- 30 gr burro
- 3 uova
- 250 gr Mix C Schar
- buccia grattugiata di limone
- 1/2 bicchierino di grappa
- 1 cucchiaino lievito pandegliangeli
- 1/2 dose di crema Bimby
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" acqua, zucchero, sale e burro 5 minuti 100° vel 2 al termine aggiungere la farina Mix C Schar 30 sec vel 5. Lasciare terminare la cottura nel "coperchio chiuso" per 15 minuti. rimescolando almeno 4 volte 10 sce vel 5. Lasciare raffreddare completamente l'impasto. Unire le uova uno alla volta e mescolare 10 sec per uovo, Aggiungere buccia di limonegrattugiata, grappa e lievito e mescolare 30 sec vel 5.Friggere in abbondante olio di semi di girasole.
Lasciare raffreddare le frittelle facendo attenzione poichè gonfiano moltissimo.
Nel frattempo preparare mezza dose di crema bimby sostituendo la farina 00 con Mix c Schar.
Lasciare raffreddare e riempire le frittelle con apposita siringa per dolci.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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