Gelato al caffè 3 ingredienti è un ricetta creata dall'utente ilcucchiaiodoro. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

5min

Total

5min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5

da ilcucchiaiodoro

published: 08-05-2020

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Ingredienti

Gelato al caffè 3 ingredienti

200 grammi panna fresca liquida
50 grammi caffè ristretto freddo
40 grammi zucchero

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Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare (temperatura frigo). Nel

inserite lo zucchero e polverizzate, 10Sec/vel10. Raccogliete sul fondo, posizionate la farfalla, aggiungete la panna fredda e azionate a velocità 3 a questo punto tenete d'occhio la panna che non dovrà essere completamente montata, quindi a filo aggiungete il caffè con lame in movimento senza smontare. Finito di aggiungere il caffè montate 20sec/vel2. Riempite con il preparato gli stampi per il gelato (io ho riciclato i contenitori dello yogurt) e mettete in freezer per almeno 8/10 ore prima di servire.

Consiglio

Eventualmente potete dolcificare aggungendo o diminuendo lo zucchero secondo i vostri gusti.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Party e feste Compleanno Picnic Ricette facili Ricette veloci Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Brunch Merenda/Ora del tè Fuoripasto Estate Dessert Congelamento Gelati, semifreddi & co.