- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per la panna cotta
- 1000 grammi di panna fresca
- 150 grammi di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 4 fogli di gelatina per dolci, 20 grammi
Per la composta di frutti di bosco
- 400 grammi di frutti di bosco misti
- 150 grammi di zucchero
- foglie di menta fresca
- Zenzero a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Ammollare la gelatina in acqua fredda e tenerla da parte;
inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 5 minuti, 80° a Velocità 4; unire alla fine la gelatina strizzata e rimescolare per pochi secondi a Velocità 4;
versare il composto in uno stampo unico (o in 6 stampi piccoli) leggermente unto e porre in frigorifero per almeno 3 ore; inserire nel boccale lo zucchero e lo zenzero, polverizzare per 10 secondi a Velocità Turbo;
aggiungere i frutti di bosco interi lavati e risciacquati (tagliare a metà solo le fragole) e cuocere per 10/12 minuti, 100° a Velocità 1 Antiorario; assicurarsi che i frutti siano ancora interi e lo zucchero risulti addensato a sciroppo; servire i frutti ancora caldi sulla panna cotta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Da provare
Non fare agli altri cio' che non vuoi sia fatto a te
questa ricetta è fantastica, non vedo l'ora di provarla.
Ciao Giorgia, effettivamente si è trattato di un errore di trascrizione, infatti come fai giustamente notare sono 1000 grammi e non 100. Abbiamo provveduto a correggere la ricetta
Grazie!
Bimby Dream Team
100gr di panna non sono un po' pochi? Mi sa che uno Zero si é nascosto... ;-P
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!