Semifreddo alle ciliegie "Contest ciliegie" è un ricetta creata dall'utente CucinaZiaSa. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

10min

Total

10min

porzione/porzioni

6 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da CucinaZiaSa

published: 22-06-2020

modificata: 12-07-2020

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Ingredienti

Semifreddo alle ciliegie "Contest ciliegie"

200 grammo panna da montare
250 grammo mascarpone
100 grammo ciliegie
50 grammo confettura di ciliegie
6 Biscotti digestive
q.b. latte

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Accessori che ti serviranno

Farfalla acquista
Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Per preparare il Semifreddo alla ciliegie, iniziate montando la panna seguendo questi semplici trucchetti:

Io il boccale e la panna devono essere ben freddi, per cui mettete nel frigorifero 30 minuti anche un’ora prima il boccale, mi raccomando deve essere ben asciutto. Anche la panna che utilizzerete riponetela in frigo

Posizionate la farfalla e inserite la panna all’interno del boccale

Azionate il bimby a velocità 3, e osservatelo mentre monta

Ad un certo punto il rumore del bimby cambierà, è a quel punto che bisogna osservare bene se la consistenza raggiunta è quella desiderata, sarà sicuramente pronta e perfetta quando si formeranno delle “righe” sulle pareti del boccale formate dalla panna.

Successivamente unite la confettura di ciliegie e le ciliegie tagliate a pezzettini e il mascarpone e mescolate con la spatola delicatamente dal basso verso l’alto.

Versate la crema nei pirottini monouso.

Inzuppate i biscotti Digestive nel latte e poneteli come base dei semifreddi.

Fate riposare nel congelatore per almeno 4-6 ore.

Estrarre 15 minuti prima di gustarlo

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Ricette facili Brunch Pranzo Cena Dopocena Fuoripasto Estate Barbecue Dessert Congelamento Gelati, semifreddi & co.