Preparazione
10min
Total
45h 10min
porzione/porzioni
12
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 19-02-2018
modificata: 19-02-2018
Ingredienti
Per l'impasto
- 1 arancia biologica
- 150 grammi farina di farro
- 50 grammi farina tipo 00
- 100 grammi riso integrale
- 200 grammi zucchero di canna
- 2 uova
- 30 grammi countreau, o grand marnier o rum
- 120 grammi olio di riso, o olio di semi
- 1 bustina lievito vanigliato
- 40 grammi mandorle
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 180°;
- Tritare il riso
"coperchio chiuso" 1 min Vel 10, mettere da parte; - Tostare le mandorle e poi "coperchio chiuso" 6 sec Vel 5 e mettere da parte;
- Tagliare a pezzetti l'arancia lavata, senza togliere la buccia;
- Mettere Tutti ingredienti nel "coperchio chiuso" tranne il lievito 30 Sec Vel 7;
- Aggiungere il lievito 7 sec Vel 6;
- Versare in una tortiera 22-25 cm, ricoprire con granella di mandorle e cuocere 45 min in forno
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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