Preparazione
5min
Total
5min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Torta al profumo di mandarino al varoma🍊
- 200 grammo zucchero
- 5 uova
- 144 grammo olio di semi
- 2 scorza di mandarini, oppure 1 scorza di limone o arancia
- 8 grammo lievito per dolci
- 150 grammo farina 00
- 10 grammo latte
- 800 grammo acqua
- farina q.b. per infarinare teglia
- burro per imburrare teglia
- zucchero a velo q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Stampo da forno 21cm -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1.Imburrare e infarinare lo stampo
2.Mettere nel
"coperchio chiuso" la scorza di mandarino (evitando parte bianca) e 200 gr di zucchero polverizzare: 10 sec/velocità 10
3.Aggiungere 5 uova, 10 gr di latte, 150 gr di farina 00, 144 gr di olio di semi di girasole, 8 gr di lievito per dolci, e impastare a 2 min/velocità 6
4.Versare l'impasto nello stampo e inserire la ciambella all'interno del recipiente e chiudere con il coperchio. Mettere da parte.
5.Sciacquare il"coperchio chiuso" e versare 750 gr di acqua, posizionare il Varoma e cuocere a vapore: 60 min/Varoma/velocità 1
6.Togliere con attenzione il Varoma e fare raffreddare 10 minuti prima di sformare.
7.Spolverizzare con dello zucchero a velo.
Consiglio
Consiglio: a piacere si accompagnare la torta con della confettura a proprio gusto o Nutella.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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