- Bimby ® TM 5
Ingredienti
tortiera diametro 30
- 4 uova
- 200 grammi zucchero
- 80 grammi amaretto di Saronno
- 60 grammi olio di semi
- 150 grammi fecola
- 1 pizzico sale
- 1 bustina lievito
- 1 bustina vaniglia
- 1/2 cucchiaino camortartro, facoltativo
- 100 grammi nocciole tostate e spellate
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno a 160 gradi
Tritate le nocciole grossolanamente nel
"coperchio chiuso" e metterle da parte.lavate e ad asciugare
"coperchio chiuso" inserire gli albumi il cremor e il pizzico di sale montare a neve bem ferma e metterle da parte.inserire nel
"coperchio chiuso" i tuorli e lo zucchero montarli a vel 5 per 10 sec,dal coperchio ti con le lame in movimento vel 3 inserire l'amaretto e l'olio amalgamare bene,inserire sempre dal coperchio con le lame in movimento la fecola la vaniglia e il lievito montare il tutto 10 secondi a vel 5.trasferire l'impasto nella ciotola degli albumi e unirvi le nocciole tritate,mescolare delicatamente con un movimento dal basso verso l'Alto e incorporare il tutto facendo attenzione a non smontare l'impasto.
trasferirel'impasto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata e infornare per 25 30 minuti
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Servire spolverata di zucchero a velo .Ottima farcita con una crema alla nocciola
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Io lo fatta ieri già finita
Bella ricettina proverò sicuramente a farla. Brava
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