Ingredienti
- pan di spagna: 4 uova , 200 gr di zucchero , 200 gr di farina 00 , 50 gr di fecola, 100 gr di olio di mais, la buccia grattuggiata di un limone, una bustina di lievito per dolci, .
- per la bagna : acqua e zucchero (o a piacere quello che si vuole )
- per la decorazione , panna montata per ricoprire la torta esterna.
- per la copertura pasta di zucchero :una doseingrd : 450 gr di zucchero a velo , 15 gr di burro ,30 gr di acqua, 50 gr di glucosio, 2 fogli di gelatina .
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
per il pan di spagna: mettere la farfalla e montare le uova con lo zucchero 5 minuti vel 3, poi aggiunger la farina , la fecola , la buccia grattuggiata del limone, e l'olio 30 sec vel 4 . quindi aggiungere il lievito 10 sec vel 4. quindi imburrare la teglia e infarinare , cuocere in forno a 180° per circa mezz'ora , fare la prova stecchino.
quindi fare una dose di crema bimbye far raffreddare.
Nel frattempo bagnare il pan di spagna con acqua e zucchero , poi raffreddatasi la crema farcire ,. montare la panna io uso opla' e ricoprire la torta esterna. quindi ora fare la pasta di zucchero come segue: Mettere i fogli di gelatina in ammollo nell'acqua per 10 minuti, poi versare in un pentolino e aggiungere il glucosio , il burro, e fare liquefare ( ma non far bollire ). quindi mettere nel bimby lo zucchero a velo e azionare il bimby a velocita' 3 versandoci il liquido ottenuto per 10 sec.
impastare con le mani per formare il panetto e colorare con coloranti in polvere , decorare come si vuole .
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao!POsso chiederti..ma la torta quanto è grande?Tipo una teglia da lasagne?Il pan di spagna ti è bastato per tutta la torta?Grazie
Wizzy
HELP!!
COME A FACCIO A STENDERE LA PDZ CHE E' MOLLICCIA?
dANIELA
grazie ammila !!!
grazie rosa !!!
Bellissima e bravissima !!!!!
bellissima....e auguri
ammila
questa e' la mia torta di compleanno !!!
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