Ingredienti
Ingredienti per 6 persone:
- 120 g di mozzarella
- 2 l di acqua
- 1000 g di patate
- 100 g di burro
- 60 g di Parmigiano
- 30 g di pecorino
- 3 di uova
- noce moscata q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- pane grattugiato q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
acquista -
Farfalla
acquista -
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preriscaldare il forno a 180°
Sfilacciare la mozzarella: 5 sec. vel. 4, versare nel cestello e lasciare colare il siero
Versare l'acqua nel boccale e bollire: 10 min. temp. Varoma vel.
"velocità soft" Mettere nel Varoma le patate pelate e tagliate a tocchetti, e cuocere: 25 min. temp. Varoma vel. 2
Svuotare il boccale, posizionare la farfalla, versare le patate e il burro, e amalgamare: 1 min. vel.
"velocità spiga" Unire il latte, il parmigiano, il pecorino, le uova e la noce moscata, aggiustare di sale e pepe, e continuare ad amalgamare: 1 min. vel. 4
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Versare e stendere metà del contenuto del boccale in una pirofila, farcire con la mozzarella, il prosciutto cotto e la scamorza
Versare e stendere la metà rimanente del contenuto del boccale, e ricoprire con il pane grattugiato
Cuocere in forno caldo per 40 min a 180° e per 10 min a grill
Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire
Preparare il ripieno:
Terminare la preparazione:
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho visto che su altre ricette ne mettono 200g...
Turbazia
Ma quanto latte?!
Are you sure to delete this comment ?