- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 1000 g di misto di cozze e vongole già pulite
- 200 g di gamberetti sgusciati
- 200 g di calamari tagliati a striscioline
- 250 g di petto di pollo a tocchetti
- 200 g di piselli
- 1/2 peperone giallo a tocchetti
- 1/2 peperone rosso a tocchetti
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco
- 70 g di olio evo
- o origano secco q.b.
- 100 g di polpa di pomodoro a pezzettoni
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado Bimby
- 500 g di riso Parboiled
- 2 bustine di zafferano
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo tritato q.b.
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Sistemare cozze, vongole, gamberetti e calamari nel recipiente del Varoma. Disporre il pollo, i piselli e i peperoni nel vassoio.
2. Mettere nel boccale aglio e peperoncino, tritare: 5 sec./vel.7.
3. Unire olio e origano, insaporire: 3 min./100/vel. 1
4. Aggiungere la polpa di pomodoro, l'acqua e il dado, posizionare il Varoma completo di vassoio e cuocere 25 min./Varoma/vel. 1.
5. Togliere il Varoma, mettere nel boccale il riso, lo zafferano, sale e pepe, riposizionare il Varoma e cuocere: 15 min./Varoma/antiorario/vel. 1.
6. Versare il tutto in una pirofila, cospargere con prezzemolo tritato e servire.
Esecuzione
Consiglio
Si puo' sostituire il riso Parboiled con riso Cannaroli.
Ottima soluzione per una cena tra amici l'ho provata la prima volta ad un corso di cucina Bimby
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungere 100 grammi di salsiccia e cuocere pollo salsiccia e peperoni a parte in padella in modo che si abbrustoliscano
Fatta seguendo le indicazioni senza peperoni . Perfetta!!!
Ricetta salvata!!!
si possono usare cozze surgelate?
Ottima ricetta. Molto semplice da prepare. L'ho cucinata già due volte, io ho messo un po' meno acqua, altrimenti rimane un po' troppo morbido il riso.
Da provare!
Ottima e veloce
Ricetta ottima così come.... l'ho mangiata al corso di cucina bimby hai fatto bene a pubblicarla
Giovanna Fratella
...ma non è un po' troppo cuocere i gamberetti per complessivi 40 minuti, e al contrario, non sono pochi 15 minuti per il riso?
Si possono usare quelle confezioni di cozze e vongole surgelate?
Grazie!
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