Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 18-07-2016
modificata: 18-09-2016
Ingredienti
Ingredienti
- 350 g riso Carnaroli
- 500 g brodo vegetale
- 200 g vino bianco
- 60 g olio extra vergine d'oliva
- 150 g Radicchio rosso Trevisano
- 1/2 pezzo scalogno
- 150 g scamorza affumicata
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavate il radicchio e togliete gran parte del bianco, tenete da parte 2 foglie intere che dividerete a metà per la lunghezza.
tagliate la scamorza a cubetti di circa 1,5 cm e mettete da parte
Inserite il radicchio nel
"coperchio chiuso" , 5 sec. vel 7
Togliete tutto il radicchio e mettetelo da parte.
Inserite 50 g di radicchio e 10 di olio nel"coperchio chiuso" e frullate, 10 sec. vel 10. poi mettete da parte la salsa.
Inserite lo scalogno e fullate, 10 sec. vel 10
Aggiungete 50 g di olio, 3 minuti 100° vel 1.
Aggiungete ora il radicchio, 5 minuti 100° vel 1
"antiorario"
Inserite il riso e fate tostare, 3 minuti 100° vel 1"antiorario"
Inserite ora 200 g di vino bianco e la salsa preparata in precedenza, 2 minuti Varoma vel.1"antiorario" .
Aggiungete ora 250 g di brodo vegetale, 4 minuti 100° vel 1"antiorario" (se vi piace al dente il tempo da inserire è 3 minuti).
Aggiungete ora i restanti 250 g di brodo vegetale e fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione meno 10 minuti 100° vel 1"antiorario" .
Inserite ora 150g di scamorza, 1 minuti 100° vel 1"antiorario" .
Come guarnizione utilizzate le 4 mezze foglie preparate in precedenza.
Buon appetito
Preparazione
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Provata oggi. Ottima! Apprezzata tantissimo anche dai miei figli🏆🏆🏆
si puo fare con bimby tm5?
davvero ottima