Biscotti al sesamo

Modifica

Preparazione della ricetta

Inserire nel boccale zucchero, burro, uova, bicarbonato e essenza: 15 sec. vel. 5.
Aggiungere la farina e lavorare per 1 min. vel. 6.
Far riposare l’impasto in una ciotola coperta per 1 ora.
Formare dei bastoncini grossi di 5 cm di lunghezza, intingerli nel latte, rotolarli nel sesamo e sistemarli in una teglia da forno, ricoperta da carta forno.
Cuocere a 160° per 15 min. finche saranno dorati.
Si possono conservare a lungo in una scatola di latta e si possono accompagnare ad un vino dolce come se fossero dei cantucci.
N.B. io ho sostituito i semi di sesamo con cocco grattuggiato; risultato: squisitissimi