- Bimby ® TM 31
Ingredienti
impasto
- 210 grammi latte di riso
- 1 bustina lievito di birra disidratato
- 50 grammi farina manitoba
- 450 grammi farina 0
- 100 grammi zucchero
- un pizzico di sale
- 3 tuorli
- 50 grammi olio di semi di arachidi
- aroma vaniglia
per spennellare
- mezza tazzina di latte di riso
- 2 cucchiai zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale latte di riso e lievito 2 minuti 37° vel.1.
Aggiungere le farine, lo zucchero, il sale e i tuorli e impastare 5 minuti vel.spiga.
Unire l'olio e l'aroma vaniglia e impastare altri 5 minuti vel.spiga.
Far lievitare 1 ora nel boccale.
Formare con l'impasto 9 palline, incavarle al centro e mettere su ognuna una pallina più piccola.
Far lievitare ancora 1 ora.
Riempire una mezza tazzina di latte di riso e 2 cucchiai di zucchero e spennellare le brioches.
Infornare a 160° per 25 minuti (tempo indicativo, dipende dal forno).
Quando saranno ben colorite, saranno cotte e soffici.
impasto
Consiglio
Si possono congelare e poi scongelarle all'occorrenza, saranno sempre fragranti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Bene, mi fa piacere che siano piaciute, Mia figlia, purtroppo non riesce a bere neanche quello perchè contiene una piccolissima percentuale di lattosio. Non so se andavano bene le tue con la dose di zucchero, perchè il latte di riso è molto dolce.
Angela
Buonissime!!!!!! io le ho fatte con il latte senza lattosio!
GRAZIE A TEEEEEEEEEE
Angela
sfornate ora....buonissime! Complimenti! Le rifarò senz'altro, grazie
Certo! Io utilizzo quello disidratato perché ha scadenza più lunga, si scioglie bene e il risultato è lo stesso. Attendo tue notizie. Ciao
Angela
VORREI PROPRIO PROVARLE MA NON HO IL LIEVITO DISIDRATATO, VA BENE ANCHE QUELLO CLASSICO? GRAZIE
Fammi sapere!
Angela
Grazie
Lulù
Le congelo già cotte. Quando servono, bastano una decina di minuti a bassa temperatura
Angela
Ciao! Scusami ma le brioches le congeli quando sono ancora crude o le fai prima cuocere? Grazie
Lulù
Lulù
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