Ingredienti
Ingredienti
- 1000 grammi ricotta vaccina
- 10 uova intere
- 200 grammi zucchero
- q.b. liquore a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le uova intere con lo zucchero, far andare qualche minuto a velocità 2-3.Aggiungere la ricotta,e far amalgamare a velocità 3-4 qualche minuto.
Aggiungere un pò di liquore a piacere (io ho messo San Marzano Bosci) o,eventualmente,cioccolato fondente a gocce o in scaglie.
Mettere il composto in una teglia bella capiente rivestita con cartaforno ,180° per 30 minuti circa,forno statico piano centrale.
Consiglio
-Non mettete troppo zucchero,200 gr per me è il massimo!Meglio metterne meno,e l'assaggiate prima di metterla in teglia,così nel caso si può aggiungere.
-Il liquore,o del cioccolato,ci vuole per aggiungere un sapore a quello della ricotta. Il cioccolato va bene in gocce o pezzettini,mischiato all'impasto o messo sopra.
-alcuni fanno il calzone anche con una base di crostata...ma per me è migliore cosi!
-In genere è un dolce che si fà nel periodo di Carnevale.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
l ho fatto per ben 2 volte. Ricetta top!!!!
Sto per farlo...nn lo mangio da quando lo faceva la mia mamma. So che è una delizia.
Ehi,ma nessuna lo ha fatto? Non sapete cosa vi perdete,è facile e gustoso!
♥BIMBYTA♥
Scusate per la foto...non è un pezzo dei migliori,lo sò! Ma era ...l'unico rimasto!!!!
♥BIMBYTA♥
Ho scritto tutto ora!
Rileggi sù
♥BIMBYTA♥
Scusami,non avevo salvato le info!
Va a 180° per una mezz' ora,mettilo in un tegame bello grande con cartaforno,perchè resta molto umido come dolce per cui ti sarà utile la cartaforno sia per tirarlo fuori dal tegame,sia se lo vuoi lasciare là dentro. Uscito dal forno,lo fai prima raffreddare ben bene,poi lo conservi in frigo .
♥BIMBYTA♥
sfizioso
lo vorrei provare ma potresti esserevbpiu chiara nel procedimento ?va cotto o solo messo in frigor o nel congelatore? :O appena ho notizie lo faccio
Ma va cotto? Come? Dove? Per quanto?
Grazie