Preparazione
50min
Total
1h 5min
porzione/porzioni
20
pezzo/pezzi
Difficoltà
--
- Bimby ® TM 31
published: 03-10-2016
modificata: 05-10-2016
Ingredienti
CIAMBELLINE
- 3 uova
- 300 gr zucchero
- 300 gr FARINA 00
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Posizionare la farfalla. Versare nel boccale lo zucchero e le uova, montare 4 min. 37° vel 4. Lasciare riposare x 45 minuti circa. Togliere la farfalla e aggiungere la farina, lavorare 40 sec. vel.4 (finchè tutto sia ben amalgamato). Versare con un cucchiaio il composto in una teglia bassa rivestita con carta forno, cuocere in forno a 180° per 15 min. circa.
Consiglio
Attenzione alla temperatura del forno e al tempo di cottura, le ciambelline devono rimanere morbide e pallide altrimenti avranno la consistenza dei biscotti.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
No non si deposita xché è già sciolto. È una ricetta datami da un pasticcere che io ho adatta al bimby, fatta e rifatta tante volte.Come mai tutto quel tempo? Non si deposita lo zucchero sul fondo?
[quote] Bumby89 ha scritto:
Sembrano proprio le ciambelle all'uovo che fanno in Sicilia, le proverò
[/quote
Si sono quelle sono molto soffici. Non so' xché ma ho modificato la ricetta ma non la visualizza (solo nella versione stampabile),. Se la provi dopo aver montato le uova bisogna far riposare x 45 min. Il composto. Togli la farfalla e aggiungi la farina. Scusatemi ma spero di riuscire a sistemarla.
Sembrano proprio le ciambelle all'uovo che fanno in Sicilia, le proverò
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