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CUPCAKES "Fantasia di cupcakes natalizi" - Team Luciana Pignataro - Div. Laghi

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
12 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 19-10-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • Per la base:
  • 45 gr. di latte intero
  • 3 uova, grandi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, (o vanillina)
  • 160 gr. di farina 0
  • 150 gr. di zucchero semolato
  • 3/4 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 150 gr. di burro
  • Pasta di zucchero (ricetta di Palmagiuliana79)
  • Coloranti naturali
  • zuccherini di vario colore
  • farina di cocco disidratata ecc..
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Per la base:Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il latte, le uova e l'estratto di vaniglia, mescolare: 30 sec. vel. 5 e mettere da parte. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito mettere gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito e sale), mescolare leggermente: 10 sec. vel. 4, aggiungere il burro e metà del composto a base di uova, sbattere: 30 sec. vel. 3 e poi 1 min. a vel. 4. Con l'aiuto della spatola staccare la miscela eventualmente rimasta sulle pareti, aggiungere il resto del composto a base di uova e amalgamare: 1 min. vel. 4. Riempire con l'impasto i pirottini di carta fino a metà o a 3/4, aiutandovi con un cucchiaio (secondo la grandezza della cupola che volete ottenere una volta che il cupcake sarà cotto). Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 25-30 minuti, fino a quando la punta di un coltello ne uscirà pulita (o anche prova stecchino). Dopo la cottura lasciar raffreddare completamente prima di rivestirli di pdz o glassarli. Ricetta tratta da internet - "Autentiche ricette americane" 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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