Preparazione
15min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
Ingredienti
Ciambellone all'acqua
- Uova 180 grammi
- Zucchero 180 grammi
- Acqua 100 grammi
- Olio di semi 130 grammi
- Sale 1 pizzichi
- Estratto naturale di vaniglia 1 cucchiaio raso
- Scorza di un arancia
- Scorza di limone
- Rhum 30 grammi
- Lievito vanigliato 16 grammi
- Manitoba 250 grammi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Stampo da forno 23cm -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale 3 uova e 180gr di zucchero. 30 sec./vel. 4
- Aggiungere 100gr di acqua a temperatura ambiente e 130gr di olio di semi. 50 sec./vel.5
"Bollitore" - Aggiungi un pizzico di sale,l'estratto di vaniglia ,le scorze degli agrumi e il rhum. 30 sec./vel. 4
- Aggiungi 16 gr di lievito vanigliato e 250 gr di Manitoba setacciata. 50 sec./vel. 5.5
- Cuocere in forno ventilato a 180°C per 45 minuti.
- Sfornare, far raffreddare e cospargere con zucchero a velo
Impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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