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Preparazione
10min
Total
45min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 05-02-2014
modificata: 11-02-2014

Ingredienti

Per l'impasto

  • 3 uova
  • 1 vasetto yogurt bianco
  • 1 vasetto zucchero bianco
  • 2 vasetti farina tipo 00
  • 1 vasetto olio di semi
  • 1/2 vasetto di cacao amaro o dolce
  • 1 bustina lievito per dolci
  • q.b zucchero a velo (facoltativo)

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Importante la nostra unità di misura è il vasetto di yogurt
  1. Accendete il forno e portate a temperatura 180°

    Separare i tuorli dagli albumi.

     

    Prendere il coperchio chiuso"coperchio chiuso" e versate i 3 tuorli, 1 vasetto di yogurt, 1 scarso di zucchero se usate il cacao dolce 1 colmo se usate quello amaro, 2 di farina, 1 di olio di semi e 1/2 vasetto scarso del cacao scelto e la bustina di lievito.

    Chiudete e mescolate 3 min. vel 3 fino a che non diventa un composto omogeneo.

    Versate il contenuto in una terrina capiente.

     

    Imburrate e infarinate la vostra tortiera, con buco o meno, indifferente, fatelo adesso e non dopo perchè rischiate si smontino gli albumi che saranno montati a neve.

     

    Lavate il coperchio chiuso"coperchio chiuso" .

     

    Ricollocate  il coperchio chiuso"coperchio chiuso" , e inserite la farfalla, versate i tuorli e montate a neve (37° vel 4 per 4 min come da ricettario base).

     

    Una volta montati a neve unite i due composti girando con un cucchiaio.

     

    Infornate NON ventilato per 35-40 min (dipende dal forno) a 180° .

     

    Una volta pronto lasciate raffreddare e cospargete sopra dello zucchero a velo (non obbligatorio) e servite fredda, ottima anche nei giorni successivi se ben chiusa.

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ciambella allo yogurt colorata al cioccolato

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