Ingredienti
- 500 g farina 00
- 200 g zucchero, +q.b. per la guarnizione
- 100 g di strutto
- 100 g margarina
- o 200 g di margarina
- la buccia di 1 limone
- 2 uova, grandi
- 1 bustina di lievito
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sciogliere la margarina e lo strutto in un pentolino.
Versare nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la buccia del limone: 10 sec. vel. 8. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 3 min, vel. 
"velocità soft" . Lasciar riposare per 10-15 minuti in frigorifero.Stendere in la pasta ad uno spessore di 5-8 mm su un piano infarinato, dare la forma con gli stampini, trasferire nelle teglie e spolverare con dello zucchero.
Cuocere in forno caldo, ventilato a 180° per 10-15 minuti, controllare la cottura e togliere dal forno quando iniziano a diventare dorate nei bordi.
Io nel forno metto 3 teglie contemporaneamente e, nel frattempo continuo a preparare le ciambelle. I tempi dipendono dal numero di biscotti che vengono fuori e quindi dalle forme che si decide di utilizzare.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
...un pò scettica all' inzio perchè la ricatta sembrava troppo semplice..invece: ottimi e gustosi!! Grazie!!
Jinny78
Esatto!
Ilaria
Ciao! io non ho mai provato... magari la consistenza sarà la stessa, potrebbe cambiare il sapore... fammi sapere!
Ilaria
ciao, non ho nè strutto nè margarina.... con 200g di burro si potrebbe fare?
antonella dal trentino
E' vero, da mia mamma, quando ero piccola le chiamavamo così, e ora anche a casa mia sono le "ciambelline"!!! Ciao
Ciao.
Perchè è una ricetta di mia madre e le ha sempre chiamate "ciambelle", quindi in famiglia sono conosciute così! Se avessi cambiato il nome nn sarebbe stata la mia ricetta!
Ilaria
Scusa perchè chiamarle ciambelle?
Non potevi nominarli semplicemente: biscottini?
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