- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per l'impasto
- 100 g cioccolato fondente
- 80 g zucchero
- 120 g yogurt
- 200 g farina
- 2 uova
- 1 cucchiaio lievito per dolci
- 80 g olio di semi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Metti nel
"coperchio chiuso" il cioccolato fondente a pezzi, trita 20 secondi Vel. 7. Metti da parteMetti nel
"coperchio chiuso" senza lavarlo lo zucchero 10 secondi Vel 10Aggiungi le uova e mescola 30 secondi Vel. 3
Aggiungi la farina, lo yogurt, l'olio. Mescola 1 min. Vel. 5
Aggiungi il lievito e mescola 15 secondi Vel 5.
Aggiungi il cioccolato fondente precedentemente tritato e mescola qualche secondo vel. 5
Inforna a 180° per 30 minuti.
Dopo averlo sfornato, fai raffreddare e spolverizza con zucchero a velo
Per l'impasto
Consiglio
Questa ricetta è una rivisitazione del classico ciambellone allo yogurt
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Posso sostituire lo yogurt con il latte?
Ho fatto la ciambella ed è venuta buonissima
sono contenta
Buongiorno
Proprio ieri feci la ciambella al cioccolato fondente.
E' buona, anche perchè secondo me sono troppi 200 grammi di farina, quindi l'ho ridotta a 170 grammi, e ho aumentato di 50 grammi il cioccolato.
E' venuta bene, anche perchè alla fine ho aggiunto un bicchierino di liquore simile alla strega.
Avendo troppi ingredienti solidi secondo me, ha bisogno di esser fatta almeno altre due volte, ma dosando bene la farina e il cioccolato, cmq come dolce è molto buono.
Complimenti !
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