Prodotti da forno dolci

Crostata di more e lamponi freschi

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Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
12 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da Proccy
published: 15-07-2013
modificata: 15-07-2013

Ingredienti

  • 1 limone scorza
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Pasta frolla: 1 limone biologico, la scorza (solo la parte gialla, deve essere ben asciutta) 130 gr di zucchero 300 gr di farina bianca 00 2 uova (60 gr l'una) 150 gr di burro freddo a pezzetti 1-2 bustina di lievito vanigliato per dolci

  1. 1 mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero, polverizzare 10 sec./bel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.

    2 unire la farina, le uova, il burro a pezzetti e il lievito, impastare 20 sec./vel. 5

    3 compattare con le mani, avvolgere l'impasto con la pellicola trasparente da cucina e riporre in frigorifero per almeno 1 ora.

  2. Per la crema, io ho utilizzata la "crema bimby" come da libro base.

  3. Far cuocere la pasta frolla in forno preriscaldato 20 minuti a 180 (forno ventilato)

  4. Una volta raffreddata la base, versare la crema e sistemare sopra  i lamponi e le more fresche. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Consiglio

Io ho utilizzato uno stampo da forno del diametro di 26

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Dessert

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Crostata di more e lamponi freschi
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