Ingredienti
- 500 gr mele già pulite al netto
- la scorza di un'arancia (io limone)
- 250 gr zucchero di canna (io 170 gr)
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- noce moscata quanto basta
- 350 gr di farina 00
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 50 gr zucchero semolato (io 35 gr)
- 100 gr burro morbido (io 50 gr)
- 150 gr latte (io 230 gr)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Lavare e sbucciare le mele, tagliarle a fette regolari, disporle sul fondo di una pirofila da forno unta di burro
2. Mettere nel
"coperchio chiuso" la buccia di un'arancia: 20 sec vel Turbo3. Aggiungere lo zucchero di canna, la cannella, una grattugiata di noce moscata e mescolare : 10sec vel 4.
4. Nel boccale mettere la farina, il lievito, lo zucchero, il burro a pezzetti e il latte; impastare 30 sec. vel 5
5. Versare il composto nella pirofila a ricoprire le mele e cuocere in forno statico caldo a 180° per 30 minuti circa; fate la prova stecchino per controllare la cottura..potrebbe voler stare in forno anche più di 30 minuti.
P.S: La ricetta è di Liliana Buzzoni; pubblicata sulla rivista Noi Voi Bimby di Settembre 2010 (pag 17) Tra parentesi nella lista degli ingredienti, le mie modifiche. A mio parere lo zucchero indicato nella ricetta è eccessivo...io l'ho diminuito drasticamente ed è ancora dolcissima! Ho usato la scorza di un limone, ma non vi consiglio di fare lo stesso poichè dà un retrogusto un pò amarognolo che può non piacere.
Ottima ricetta, la consiglio a tutti coloro che amano la cannella, poichè nonostante sia presente in minima dose, è l'aroma che prevale.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
fammi sapere come va se la realizzi
Provala, è una ricetta molto semplice ma di effetto
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!