FIOR DI MANDORLA CON MARMELLATA è un ricetta creata dall'utente Eleonora Lombini. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

10h 0min

Total

25h 0min

porzione/porzioni

25 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Eleonora Lombini

published: 09-11-2020

modificata: 16-01-2023

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Ingredienti

FIOR DI MANDORLA CON MARMELLATA

300 g mandorle pelate
150 g zucchero
120 g albumi
4 cucchiai farina 00
1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale
4 cucchiai marmellata di fichi, quella che preferite

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Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Aggiungete gli albumi e l'essenza di vaniglia e la farina per 20 secondi vel 4.

Preparate un ciotolina con un po' di zucchero, prelevare l'impasto dei biscotti con due cucchiai e passateli leggermente nello zucchero, poi metteteli sopra una teglia con carta forno e a piacere decorate il centro dei biscotti con un cucchiaino di marmellata.

Se avete tempo lasciateli asciugare all'aria per qualche ora prima di infornare.

Infornateli in forno preriscaldato a 200° per 10-12 minuti circa, o fin quando non li vedrete un po' dorati.

Sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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