CESTINI CON ZUCCA E CIOCCOLATA è un ricetta creata dall'utente Eleonora Lombini. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

25min

Total

50min

porzione/porzioni

5 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da Eleonora Lombini

published: 22-11-2023

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Ingredienti

CESTINI CON ZUCCA E CIOCCOLATA

1 pasta sfoglia, confezione
1 uovo
350 grammo zucca
15 grammo miele
40 grammo Cacao in polvere
40 grammo cioccolato fondente (75% di cacao)
q.b. cannella in polvere

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Cuocere la zucca a pezzi a varoma, mettendo 500 g di acqua nel boccale e la zucca nel vassoi, 20 minuti varoma velocità 1. Fare intiepidire.
Versare tutti gli ingredienti nel boccale e mescolare 20 secondi velocità 5. Preparare dei cestini con la pasta sfoglia, bucherellare la base e spolverizzare con pangrattato, versare la crema di zucca e cioccolato (deve essere densa) e decorare con gocce di cioccolato 🍫Cuocere in friggitrice ad aria 170 gradi per 25 minuti o in forno.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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