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FROLLINI DEL CUORE

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Preparazione
30min
Total
40min
porzione/porzioni
15 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 21
published: 31-01-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per la pasta frolla:
  • 230 gr. di farina 00
  • 100 gr. di mandorle spellate
  • 100 gr. di burro morbido
  • un uovo intero
  • un tuorlo
  • 100 gr di zucchero
  • un pizzico di sale
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • Per decorare:
  • confettura mista a piacere, basta che sia vellutata
  • zucchero a velo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" zucchero e mandorle, 10 sec. vel turbo; aprire il coperchio chiuso"coperchio chiuso" e con la spatola mescolate il composto di mandorle e zucchero per evitare che formino un  ammasso troppo compatto. inserire il resto degli ingredienti, 20 sec. vel 5. Formare un panetto , mettere in frigo per un'ora coperto con pellicola.

    Stendere la frolla con il mattarello ( circa 5 mm di spessore)e ricavare con il tagliabiscotti tondo una serie di biscotti tondi e in metà dei biscotti ritaglierete un piccolo cuore centrale.

    Cuocere in forno statico a 180 gradi i biscotti sulla placca ricoperta da carta forno per 10 minuti circa (controllate il colore che deve essere dorato chiaro). Una volta raffreddati mettete della confettura a scelta o nutella sul biscotto intero e poi appoggiate sopra il biscotto con il cuore. Spolverizzate con zucchero a velo.

     

    Questa pasta frolla, adatta anche per crostate, la avevo trovata su una rivista di cucina di qualche anno fa e l'ho adattata al Bimby

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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