Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
--
Ingredienti
- 4 uova
- 160 gr farina
- 350 gr di latte
- 40 gr di burro
- 30 gr zucchero a velo+il necessario per decorare
- un pizzico di sale
- Marmellata di mirtilli o frutti di bosco
- 60 gr uvetta
- 2 cucchiai di, rhum
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere l'uvetta ad ammollare nel rum. Nel frattempo montare gli albumi a neve ferma con farfalla 37° vel 3/4 per il tempo necessario; aggiungere agli albumi lo zucchero a velo amalgamando delicatamente a vel 1; togliere e mettere da parte. Nel :tmlocked: mettere uova, farina, latte, burro, sale 30 sec. vel 5; incorporare delicatamente gli albumi montati alla pastella. Ungere leggermente una padella di almeno 25 cm, versarvi il composto e cospargervi sopra l'uvetta, coprire con un coperchio e cuocere circa per 5 minuti a fuoco medio. Dividere la 'crepe' in pezzetti, girarli e cuocere ancora per qualche minuto: all'interno devono essere appena appena cotti. Servire cosparsi di zucchero a velo e con marmellata.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi anche una bustina di vanillina.....
Se la padella è circa 25 cm fai in 2 volte se è più grande puoi fare anche in una volta sola. Io l\altra sera ho fatto 6 uova, ho utilizzato una padella da 32 cm in 2 volte.
Chiara
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