Preparazione
3min
Total
33min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- la buccia di un limone non trattato
- 3 uova
- gr.200 zucchero
- gr. 500 farina 0
- gr. 150 lievito madre
- gr. 5 di lievito di birra
- g.80 di strutto
- un pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
-tritare la buccia del limone con un poco dello zucchero-20 sec-vel 9
-lavorare le uova con lo zucchero-15 sec.-vel.5
-inserire tutti gli altri ingredienti-3 min.vel. spiga
- dare all'impasto la forma di treccee inserire in ciascuna un uovo
-far lievitare per 24 ore(devono raddoppiare di volume)
-spennellare con il latte
-informare nel forno già caldo a 180° per 30/40 minuti
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungo un poco di lievito di birra per aiutare la lievitazione che altrimenti è troppo lenta,l?impasto è leggermente pesantre .
ciao, ma per Diamante intendi la località turistica calabrese?
una curiosità: come mai utilizzi sia il lievito madre che quello di birra?
Concordo anche io che una foto renderebbe l'idea, io non lo conosco questo dolce e sono curiosa
brava
...ma non hai 1 foto per rendere meglio l'idea??
ammila
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