Ingredienti
per l'impasto
- 500 grammi farina 00
- 350 grammi miele
- 150 grammi zucchero
- 1 scorza arancia non trattata
- 1 pizzico bicarbonato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Metti nel boccale la scorza di arancia e lo zucchero tritate 10 sec. vel.8
Aggiungere il miele e cuocere 3 minuti 100° vel.3
Fate raffreddare un attimo e unire farina e bicarbonato e impasta 5 minuti vel.3
Se l'impasto risulta troppo duro aggiungere un pò di acqua calda
Fate riposare l'impasto appiccicoso in frigorifero in un contenitore per 1 ora.
Prendi un pò di impasto per volta e forma delle "S".
Metti su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno già caldo a 220° per 10-15 minuti.
Una volta sfornati coprire i biscotti con un canovaccio e lasciare raffreddare
Paste di miele
Consiglio
Si conservano in un contenitore ermetico per 3-5 giorni. Ma finiscono sempre prima.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
in questo periodo sono sempre alla ricerca di ricette x consumare miele! li proverò
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Amo il mio Bimby!
ciao mi fa piacere che vuoi provare la mia ricetta anche perchè ho il bimby da meno di un meso e lo uso tutti i giorni e mi diverto a sperimentare sempre ricette nuove.
io ogni volta che li ho fatti sono rimasti sempre morbidi ma devi stare attenta al forno appena dorati toglili subito. all'inizio sembra che diventano duri però poi tornano morbidi.
Ciao, cercavo proprio una ricetta per consumare del miele! Ti faccio una domanda: alla fine i biscottini risultano morbidi o croccanti?
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