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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 02-02-2013
modificata: 08-02-2013

Ingredienti

  • 300 grammi zucchero
  • 300 grammi farina
  • 6 uova
  • 1 bustina di lievito + un pizzico di sale

1 lt. di panna

  • 1 litro panna
  • 80 grammi pasta di pistacchio
  • 150 grammi zucchero a velo

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo
  1. INSERIRE NEL coperchio chiuso"coperchio chiuso" LE UOVA CON LO ZUCCHERO, 1 MINUTO VEL. 3.

    AGGIUNGERE LA FARINA, IL SALE ED IL LIEVITO 1 MIN. VEL.4

    VERSARE IL COMPOSTO IN UNA TEGLIA IMBURRATA ED INFARINATA

    ED INFORNARE A 160° PER CIRCA 40 MIN. 

    FARE LA PROVA DELLO STECCHINO PER VERIFICARE LA COTTURE.

    LASCIARE IN FORNO SPENTO PER ALTRI 10 MIN. IN MODO CHE VENGA BEN ASCIUTTO.

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  3. Chantilly al Pistacchio
  4. Per la crema

    Inserire lo zucchero nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" per circa 10 sec. polverizzare a vel. 10. Togliere e mettere da parte.


    Inserire la farfalla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" ed aggiungere la panna. Montare per circa 4 min a vel. 3 e poi aggiungere la zucchero. Mescolare a vel.3 per 1 min.

    Aggiungere pasta al pistacchio e mescolare per altri 2 min. Vel. 4

Consiglio

Dividere il pan di spagna a metà, effettuare la bagna (acqua + zucchero +aroma o liquore a piacere) ed aggiungere la crema al pistacchio.

Richiudere e spolverare di zucchero a velo

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pan di spagna con chantilly al pistacchio

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