Ingredienti
- 350 gr. di farina
- 110 gr. di burro morbido
- 100 gr. di zucchero
- 1 uovo intero e 2 tuorli
- 80 gr. di uvetta
- 50 gr. di cedro canditi a pezzetti
- 200 gr.di latte
- 1 cubetto di lievito di birra, (25 gr.)
- scorza di un limone
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida per 10 min. Polverizzare nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e scorza di limone: vel. turbo. Aggiungere il burro: 20 sec. vel. 6. Sciogliere il lievito nel latte e versarlo nel "coperchio chiuso" ,aggiungere le uova, unire la farina dal foro del coperchio,con lame in movimento a vel. 4: 20 sec. vel. 5, spatolando. Aggiungere infine l'uvetta strizzata e infarinata, il cedro ed amalgamare il tutto delicatamente. Versare l'impasto in uno stampo da panettone, coprire con un canovaccio bagnato e ben strizzato e lasciarlo lievitare fino a quando non raggiunge il bordo. Cuocere in forno caldo 180° per 45 min. circa. Lasciarlo raffreddare, sfornare e servire.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao, ieri ho provato a fare la ricetta del panettone del ricettario bimby di Natale.. ma non ne sono molto soddisfatta, innanzitutto non ha lievitato molto e poi aveva un sapore strano... volevo provare questa... devo fare dei piccoli panettoncini, ho comprato gli stampini piccoli ma alti... volevo sapere viene dolce? perche quello del ricettario non lo è molto...
Lo proverò quanto prima, visto che oggi ho acquistato gli stampi. Vi farò sapere.
Ciao Rosa 47 la ricetta lo trovata sul libro bimby dedicato al natale.
delfi
ciao delfi, ieri ho fatto il tuo panettone, il sapore è buono ma, a me non è venuta la cupola, in effetti non ho fatto la foto, però lo farò di nuovo perchè è semplice da fare anche se assomiglia come sapore ad un pane dolce. Per Natale posterò la mia ricetta anche se è molto lunga ma, ha la consistenza di un panettone ciao rosa
delfi
grazie 1000
CUOCO GEOMETRA
ciao delfi, spero che tu sia sincera!!! la foto di questo panettone è il risultato di questa ricetta?Perchè se è si la faccio subito. Io quando faccio il panettone per venire così faccio il lievitino e altri 2 impasti. Appena puoi rispondimi grazie rosa
delfi
delfi
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova