Ingredienti
- Per la pasta frolla:
- 150 g di zucchero semolato, ;
- la scorza di un limone biologico;
- 3 uova, intere;
- 1 tuorlo, ;
- 200 di burro morbido, ;
- 450 g di farina, tipo oo;
- 1 pizzico di sale, .
- Per il ripieno:
- 250 gdo latte intero;
- 1 limone biologico, la scorza;
- 500 g di, grano cotto;
- 1 pizzico di sale fino
- 350 g di zucchero semolato, ;
- 6 uova fresche, intere;
- 500 g di ricotta di pecora, ;
- 50 g di frutta, candita a dadini o frullata;
- 1 flaconcino di fiori d'arancio;
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta frolla:
Versare nel boccale lo zucchero e la scorza di limone, tritare: 10sec. vel/8.
Riunire sul fondo con la spatola e unire tutti gli altri ingredienti per la pasta frolla, impastare: 20sec./vel.5 Togliere l'impasto e avvolgerlo in pellicola trasparente e farlo riposare 30 minuti in frigorifero.
Preparare il ripieno: Nel frattempo versare il latte nel boccale, la scorza di limone il grano precotto e un pizzico di sale, cuocere 20 min./vel.
"velocità soft" , fino ad ottenere una crema. A fine cottura, togliere e lasciare raffreddare in una ciotola Nel boccale pulito e asciutto versare lo zucchero, le uova e la ricotta, frullare: 20 sec/vel.4. Versare il composto nella ciotola con il grano raffreddato e mescolare delicatamente Unire al composto la frutta candita e il fiore d'arancio, amalgamare. Imburrare e infarirnare una teglia, stendere la pasta frolla (non ho + spazio). Infornare a 180 per 60 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La pasta frolla è liquida
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