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Preparazione
5min
Total
15min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 18-12-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 gr di farina di mandorle (mandorle polverizzate)
  • 125 gr di zucchero
  • 1 albume
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza grattugiata di 1/2 limone
  • 200 gr zucchero a velo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettiamo la farfalla e unire la chiara vel 4 per 7 sec non deve montare solo deve risultare un pò spumoso. Togliamo la chiara e asciughiamo il boccale bene.

    Mettiamo nel boccale lo zucchero e polverizziamo, mettiamo in una ciotola

    Polverizziamo le mandorle vel 7 sec 6, adesso uniamo mandorle, zucchero a velo e azionare per 4 sec vel 5

    Aggiungiamo l'albume, la vanillina e la scorsa del limone, 4 sec vel 5, adesso uniamo lo zucchero semolato e vai 5 sec vel 5, deve risultare una pasta soda.

    Togliete dal boccale e mettete in una ciotola coperta e lasciate riposare per 2-3 ore poi con le mani prendete un pò di pasta e con le mani datele la forma ovale basta fare un quadrato cicciotello e poi abbassarlo con le dita stondare le estremità.

    Adesso mettiamo lo zucchero a velo sopra e poi infornare 150° ventilato per 10 minuti non devono venire colorati (lo zucchero a velo che và messo prima di infornare i ricciarelli non è conteggiato nella ricetta, basta poco vedi foto

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ricciarelli

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Commenti

  • 30. marzo 2015 - 14:24
    5.0

    fatti davveroooooooo ottimi

    5 stellineeeeeeeeeeee


    Mixingbowl closed


    Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby

  • 2. gennaio 2012 - 23:17

    Se risisti tmrc_emoticons.)

  • 2. gennaio 2012 - 23:16

    Grazie x il commento si fà bella figura con questa ricetta no!

  • 2. gennaio 2012 - 11:54

    Li provo in questi giorni.....mi ispirano troppo!!!io li conserverei in una scatola di latta...che ne dite?


    Alexia

  • 1. gennaio 2012 - 22:09

     fatti per la seconda volta e gran successo.....grazie mille per la ricetta !!!!!


    Antonella .....

  • 21. dicembre 2011 - 19:33

     ne sono rimasti pochi ma quelli rimasti chiusi in una scatola di plastica si sono leggermente induriti di poco,ma non mi dire quanto si conservano perchè non riesco ad non mangiarli mmmmmmmm,provero ad farli anche quelli con il cioccolato sopra che dici!

     

  • 21. dicembre 2011 - 19:09

    Di nuovo ciao li hoappena fatti e sono squisiti ma ho un dubbio dopo la cottura devono rimanere morbidi o duri perche' a me sono rimasti morbidi!!!ciao grazie della risposta

    CUCINARE CON IL BIMBY E' DIVERTENTE

  • 20. dicembre 2011 - 23:49

    se li fai fammi sapere se ti piacciono ciao Big Smile Big Smile

  • 20. dicembre 2011 - 19:46

    Ah ecco! QUindi entrambi! Grazie della spiegazione e di essere stata cos' paziente!  tmrc_emoticons.;)

  • 20. dicembre 2011 - 19:43

    zucchero a velo 200+ 125 zucchero tutti e due lo zucchero normale 125 +200 di zucchero a velo i ricciarelli sono molto dolci e servono entrambi

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