Scarcelle di Pasqua e

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Preparazione della ricetta

Preriscaldiamo il forno a 180 gradi e rivestire la placca con carta da forno e mettiamo da parte . Aggiungiamo nel boccale pulito farina , zucchero,uova e lievito e mettere a vel. 5 per 30 sec.aiutandoci con la spatola. Nel frattempo lessiamo in un pentolino con acqua 3 uova per circa 10 minuti. Mettiamo l'impasto su un piano infarinato e lo stendiamo dello spessore di 1 cm circa e a piacimento formiamo delle formine. Io ho fatto delle sagome su un foglio da disegno,ho ritagliato e appoggiato sulla sfoglia ,e con un coltello a punta ho tagliato la pasta andando sui contorni del disegno... Poi adagiamo l'uovo sodo al centro della nostra formina e con delle striscioline di pasta andiamo a formarci sopra una specie di" x". Infinespennelliamo con del latte e decoriamo a piacimento ,con codette o scaglie di cioccolato ,io ho usato entrambe ... Inforniamo per 15/20 minuti in base al proprio forno.