Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Struffoli Napoletani

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Preparazione
30min
Total
1h 30min
porzione/porzioni
20 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 26-02-2013
modificata: 26-02-2013

Ingredienti

Preparazione

  • 600 grammi di Farina tipo 00
  • 4 uova
  • 30 grammi Vallè
  • 100 grammi zucchero
  • 1 misurino di anice o strega
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • 2 bustine lievito PAN DEGLI ANGELI
  • 2 gocce MilleFiori
  • 2 bustine Vanilina

Per lo Sciroppo di Miele

  • 2 barattoli miele
  • bicchiere 1/2 d'acqua
  • 1 buccia di linone grattuggiata
  • Codette colorate e ciliegine
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Inanzitutto

  1. Iniziamo a mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" Uova,vallè e zucchero e lavorare per 3 minuti a vel 3, poi mettere tutti gli altri ingredienti e far lavorare per 10 minuti a vel 3 a velocità spiga"velocità spiga" e antiorario"antiorario" ... se l'impasto risulta troppo farinoso aggiungere due misurini di latte e continuare a impastare per altri 2 minuti alle stesse indicazioni precedenti. 

    Dopo sprendere l impasto e creare tanti salsiccetti e tagliarne tanti tocchetti ( come si fa per gli gnocchi tmrc_emoticons.) ) 

    Friggere in Abbondande Olio e mettere su Carta pane

     

    SCIROPPO

    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" miele,acqua e limone rattuggiato a Varoma per 10 minuti a vel velocità soft"velocità soft"  dopodichè mettere gli struffoli già cotti in un recipiente e cospargere di sciroppo caldo e girare il tutto, dopo metterli in un vassoio e decorare con codette colorate, confettini , cedro e ciliegine a piacere

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Dessert

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Struffoli Napoletani
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