Ingredienti
- 4 uova, intere
- 300 gr zucchero
- 375 gr fecola patate
- 1 pizzico di sale
- una scorza di limone 8 o 1 bustina di vanillina)
- 1 + 1/2 bicchiereolio di mais
- 1 bustina lievito
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero con la scorza di limone 1 MIN. VEL. TURBO, aggiungere le uova e il sale 1 MIN. VEL 3 . Unire la fecola e l'olio 1MIN. VEL.3 spatolando per non avere grumi; in ultimo con lame in movimento VEL.2 unire dal foro del coperchio il lievito per 20 SEC. Versare l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno e infornare a 170° per 35 MIN. Lasciare intiepidire e rovesciare su un piatto di portata. E' molto asciutta per cui l'ideale è tagliarla a metà e farcirla con crema Bimby o Chantilly.... Spolverare la superficie con zucchero a velo.
"velocità soft" NOTA: ai miei bambini però non piace farcita allora io faccio la crema a parte e ognuno la può mettere sulla propria fetta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La foto... vero ma essendo poco esperta del forum non ho mai fotografato le torte x cui appena la faccio sicuramente la aggiungo....
AL VENTO.... bella domanda ma la ricetta che io ho adattato al Bimby mi è stata data con questo nome.....io credo che sia per la friabilità che questa torta ha...non so se hai presente le vecchie torte della colazione delle nonne che si accomagnavano con un the caldo???? se provi a farla te ne renderai conto e magari possiamo capire insieme come mai è stata chamata al vento...ciao e grazie 
Baby
Scusa, una fotina????!!!!
Laura
Scusa ma perchè si chiama al vento?
Sofia
LA PUBBLICHI LA FOTO?
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