Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 300 grammi farina 00
- 80 grammi frumina o fecola di patate
- 150 grammi di zucchero
- 3 uova
- 250 grammi panna liquida per dolci
- 50 grammi burro fuso freddo
- 3 cucchiai cacao amaro
- 2 mele golden
- 1 bustina di lievito per dolci
- di lievito per dolci
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" le uova con lo zucchero e montare per 8' vel. 7 fino ad ottenere una crema gonfia e montata. Intanto setacciare le farine ed il lievito ed accendere il forno a 180° statico, a vel. 4 aggiungere le farine setacciate poco per volta ed impastare per circa 40'' aggiungere il burro fuso e la panna (io ho usato quella vegetale più leggera), fino ad ottenere un composto morbido. Dividere a metà il composto nel restante aggiungere il cacao ed amalgamare per qualche secondo.Imburrare e infarinare la tortiera (23/24 cm), e versarvi il primo composto mettere una parte delle mele, versare il composto al cioccolato e mettere le restanti mele. Infornare per circa 50'.
Tagliare le mele a piccoli pezzi e tenere da parte coperte
Consiglio
Quando la torta è fredda se volete cospargetela con zucchero a velo. Rimane molto morbita e gustosa
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
caspita appena fatta ho letto adesso che c'era da usare la farfalla... però se ci si accorge di aver dimenticato un passaggio sarrebbe corretto modificare la ricetta
il forno a 180° ? e quando aggiungi il cacao la velocitaà è sempre 4 x qualche secondo?
Si ho dimenticato di scriverlo
Mi dispiace ma a me e' venuta buonissima alta e soffice come puoi vedere dalla foto, forse hai dimenticato o sbagliato qualche cosa.
Ero già pronta a gustarla, ma è stato un disastro totale:la torta era dura, asciutta e non troppo alta!Ho seguito le indicazioni alla lettera..da dimenticare!
mmmm...buonissima la devo fare
qnd dici montare zucchero e uova mica hai utilizzato la farfalla?
Sicuramente buona anche con le pere
Grazie per le stelline
provata molto buona
Mi ispira proverò ha farla
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