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Preparazione
10min
Total
50min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 05-09-2014
modificata: 05-09-2014

Ingredienti

per l'impasto

  • 250 grammi ricotta
  • 300 grammi di farina '00
  • 200 grammi di zucchero
  • 50 grammi di burro morbido a pezzetti
  • 2 uova
  • 2 tazzine di caffè ristretto
  • 60 grammi di gocce di cioccolato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo, (facoltativo)

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" : uova, zucchero, burro, ricotta, sale e caffè tiepido o freddo 20 sec. vel. 5 spatolando. Aggiungere farina e lievito 30 sec. vel. 7. Unire le gocce di cioccolato 10 sec antiorario"antiorario" vel. 3. Versare l'impasto in una teglia, imburrata ed infarinata, del diametro di cm. 24/26. Infornare a 180° per 40 min. circa.velocità soft"velocità soft" .

    Spolverizzare di zucchero a velo quando la torta si sarà raffeddata.

Consiglio

Le gocce possono essere di cioccolato fondente, al latte oppure bianco, secondo il proprio gusto. 

La torta riesce bene anche senza.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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TORTA RICOTTA, CAFFE' E GOCCE DI CIOCCOLATO

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Commenti

  • 19. aprile 2015 - 17:38

    Al posto del caffe'ho messo'il succo d'arancia!

    ottima!

  • 10. febbraio 2015 - 12:41

    Fatta . E' buonissima e i miei figli hanno gradito molto.

    Ed anche mio marito che di solito questo genere di dolce a lui 

    non piace .  tmrc_emoticons.)

  • 24. ottobre 2014 - 16:15
    4.0

    Fatta!

    Velcoe da preparare tmrc_emoticons.) e bella soffice! La prossima volta provero ad aggiungere una tazzina in piu d caffe perchè il sapore non si sente propio..

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