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Preparazione
0min
Total
40min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 13-09-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
  • Per l'impasto:
  • 300 gr di farina 00
  • 280 gr di zucchero
  • 3 uova, intere
  • un bicchiere di latte
  • un bicchierescarso di olio di oliva
  • una dose di lievito per dolci, pane degli angeli
  • per la crema:
  • due limoni
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 50 gr di burro
  • buccia di due limoni grattugiata

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le uova e lo zucchero 1 min vel 3. aggiungere mezzo bicchiere di latte 10 sec vel 2. aggiungere infine la farina, l'olio extra e l'altro mezzo bicchiere di latte con dentro la dose di una bustina di lievito per dolci 40 sec vel 4.

    Infornare a freddo per 40 min a 180 ° e comunque controllare la cottura con uno stuzzicadenti.

    Per la crema:

    mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito la buccia dei limoni e lo zucchero 10 sec vel 7. aggiungere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le uova, il burro e il succo di limoni.7min 90° vel 4.

    sarebbe comunque preferibile preparare la torta il giorno prima e farcirla il giorno dopo.

    Questa torta si sposa bene anche con crema classica e crema al cioccolato con glassa in superficie come torta di compleanno perchè molto soffice e alternativa al pan di spagna ma più semplice.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta al limone

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Commenti

  • 27. settembre 2011 - 16:29

    la crema va sempre messa quando la torta è fredda. e comunque l'ideale è servirla almeno dopo una decina di ore da quando l'hai farcita per permetterle di ammorbidirsi e accogliere così la farcitura. io di solito metto la crema e la nutella e comunque bagno la torta con succo di ananas oppure del Sassolino.

  • 27. settembre 2011 - 16:27

    la torta la fai il giorno prima. il giorno seguente la tagli in due . nel frattempo fai la crema e quando si raffredda la metti in mezzo. sopra puoi metttere una glassa bianca o colorata e se hai pazienza a parte fai gli schiumini che colorerai con un pò di sciroppo di fragola (rosa) oppure con lo sciroppo di menta (verdi).

    qui di seguito la ricetta per gli schiumini:

    4 albumi per 300gr  di zucchero

    monti albumi a neve poi aggiungi delicatamente lo zucchero sempre con lame in movimento. metti su una placca da forno i ciuffetti di albumi (ti aiuterai con un cucchiaio) e li farai andare in forno a 110 ° fino a quando non saranno dorati. 

  • 27. settembre 2011 - 16:21

    in questo momento no. appena la faccio la pubblico. aspetto un pò che arrivi il freschino e inizio a sfornare torte.... Cooking 7

  • 14. settembre 2011 - 22:38

    wow......cavolo mi ispira moltissimo!!!ma......hai la foto di come risulta???


    Alexia

  • 14. settembre 2011 - 12:25

    ciao scusa la domanda...magari ovvia..ma la crema dove e come va inserita??

    ciao


    coperchio chiuso"coperchio chiuso" mary coperchio chiuso"coperchio chiuso"

  • 14. settembre 2011 - 10:53

    Questa torta mi ispira, giusto oggi ho un compleanno in famiglia e mi piacerebe realizzarls,ho solo una domanda, la crema la metti prima di infornare la torta o la metti quando la torta è già cotta?

    ciaooooooo


    m.assu