Ingredienti
- Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
- Per l'impasto:
- 300 gr di farina 00
- 280 gr di zucchero
- 3 uova, intere
- un bicchiere di latte
- un bicchierescarso di olio di oliva
- una dose di lievito per dolci, pane degli angeli
- per la crema:
- due limoni
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 50 gr di burro
- buccia di due limoni grattugiata
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le uova e lo zucchero 1 min vel 3. aggiungere mezzo bicchiere di latte 10 sec vel 2. aggiungere infine la farina, l'olio extra e l'altro mezzo bicchiere di latte con dentro la dose di una bustina di lievito per dolci 40 sec vel 4.Infornare a freddo per 40 min a 180 ° e comunque controllare la cottura con uno stuzzicadenti.
Per la crema:
mettere nel
"coperchio chiuso" pulito la buccia dei limoni e lo zucchero 10 sec vel 7. aggiungere nel "coperchio chiuso" le uova, il burro e il succo di limoni.7min 90° vel 4.sarebbe comunque preferibile preparare la torta il giorno prima e farcirla il giorno dopo.
Questa torta si sposa bene anche con crema classica e crema al cioccolato con glassa in superficie come torta di compleanno perchè molto soffice e alternativa al pan di spagna ma più semplice.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
la crema va sempre messa quando la torta è fredda. e comunque l'ideale è servirla almeno dopo una decina di ore da quando l'hai farcita per permetterle di ammorbidirsi e accogliere così la farcitura. io di solito metto la crema e la nutella e comunque bagno la torta con succo di ananas oppure del Sassolino.
la torta la fai il giorno prima. il giorno seguente la tagli in due . nel frattempo fai la crema e quando si raffredda la metti in mezzo. sopra puoi metttere una glassa bianca o colorata e se hai pazienza a parte fai gli schiumini che colorerai con un pò di sciroppo di fragola (rosa) oppure con lo sciroppo di menta (verdi).
qui di seguito la ricetta per gli schiumini:
4 albumi per 300gr di zucchero
monti albumi a neve poi aggiungi delicatamente lo zucchero sempre con lame in movimento. metti su una placca da forno i ciuffetti di albumi (ti aiuterai con un cucchiaio) e li farai andare in forno a 110 ° fino a quando non saranno dorati.
in questo momento no. appena la faccio la pubblico. aspetto un pò che arrivi il freschino e inizio a sfornare torte....
wow......cavolo mi ispira moltissimo!!!ma......hai la foto di come risulta???
Alexia
ciao scusa la domanda...magari ovvia..ma la crema dove e come va inserita??
ciao
Questa torta mi ispira, giusto oggi ho un compleanno in famiglia e mi piacerebe realizzarls,ho solo una domanda, la crema la metti prima di infornare la torta o la metti quando la torta è già cotta?
ciaooooooo
m.assu
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