Torta cacao e crema è un ricetta creata dall'utente ladyclax. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

55min

porzione/porzioni

8 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da ladyclax

published: 10-11-2020

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Ingredienti

Torta cacao e crema

4 pezzo uova
150 grammi zucchero
130 grammi olio di semi
130 grammi latte
200 grammi farina tipo 00
30 g cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito in polvere

X la crema

400 grammi ricotta fresca
80 grammi zucchero
100 grammi gocce di cioccolato
200 panna montata

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Impasto

Inserire uova e zucchero 4 minuti V 4. aggiungere olio latte farina e cacao 1 min V 4 infine lievito 10 sec v 5. Imburrare e infarinare una tortiera diam. 24 in forno 180° 40 minuti.

X la crema:
Setacciare la ricotta e lavorarla con lo zucchero, aggiungere la panna montata e le gocce di cioccolato.
Tagliare la torta a metà e farcire con la crema ottenuta.
Decorare la torta con panna montata, e gocce di cioccolato sui lati.

Consiglio

Ideale da utilizzare come torte di compleanno

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.