Ingredienti
impasto
- 250 grammi cioccolato fondente
- 200 grammi zucchero
- 125 grammi burro fuso
- 75 grammi farina
- 4 uova
- 175 grammi pistacchi tritati, non tostati e non salati
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Fate sciogliere il cioccolato con mezzo bicchiere d'acqua: versare il cioccolato a pezzi nel
"coperchio chiuso" e tritare 10 sec. vel 7, poi far sciogliere 3 minuti 50° vel.3. Al termine radunare sul fondo con la spatola e sciogliere ancora 3 minuti 50° vel.3. Mettere da parte e sciacquare il "coperchio chiuso" . Separare i tuorli dagli albumi. Asciugare bene il boccale e montare a neve gli albumi come da libro base (gli albumi devono essere a temperatura ambiente!!). Mettere da parte. Inserire nel boccale i tuorli e lo zucchero, posizionare la farfalla, 4 min. 37° vel. 4. Unire il cioccolato sciolto, la farina, il burro sciolto e circa 150 gr di pistacchi 30 sec vel 4. Unite l'impasto ottenuto agli albumi montati a neve e mescolate delicatamente. Imburrate e infarinate una teglia non molto grande (considerate che non lievita), versate il composto nella teglia e cospargete con i pistacchi rimasti. Infornate per 40 minuti a 180°.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Stavo proprio cercando una torta in cui mettere i pistacchi! Domani proverò, sembra ottima!
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